昨日、本当に久しぶりに自炊をしました。

ここしばらく、全く料理をしていなかったので、カレーを作りました。

玉葱と鶏肉だけのカレーです。

毎日、カップラーメンや冷凍食品、お弁当、外食ばかりの日々でした。

栄養バランスなど度外視の食事でしたが、野菜不足は気になっていました。

青汁はあるので、それで補えるかなーとは思っていましたが、それだけでは、やはり無理があります。

一人なので、調味料を揃えても、使い切れないので、カレーやシチュー、クックドゥーなどを活用していこうかと思っています。

これから暑い季節になるので、作り置きが出来なくなります。

こういう時、一人って不便なのよねーと思ってしまいますが、愚痴を言っても仕方がないので、頑張りたいです。